recherche projet sur l'écotourisme pour mes études.

Bonjour,
je suis actuellement étudiante et dans le cadre d'un cours de commerce en anglais, nous devons réaliser un dossier et une soutenance sur le sujet de notre choix.
Notre objectif : choisir un secteur, un produit ou un service et créer notre propre projet à suggérer à une entreprise (projet qui n'existe pas mais qui pourrait eventuellement fonctionner).
J'ai donc choisi de traiter du tourisme vert (ou écotourisme) et je pensais à la réalisation de gites 100% écologiques (en l'occurance, toilettes seches, panneaux solaires, etc) à implanter dans des zones participant au tourisme vert. Cependant, je ne sais pas si projet existe déja d'une part, et j'aimerais également avoir quelques une de vos suggestions, si vous avez des idées.
Merci !